Les vins produits au Château GAUBERT sont l’expression singulière du grand terroir qui porte les vignes. Idéalement situé en sommet de la côte et sur le plateau de St Christophe des Bardes, l’exploitation repose principalement sur un plateau argilo-calcaire, ce type de terroir donnant naturellement des vins charpentés et parfois qualifiés de « sauvages », le travail de Gérard MENAGER et de l’équipe qui l’entoure est de « dompter » ce terroir sans le négliger. C’est pour cette raison que le choix est fait de ne pas boiser excessivement le vin. Les vins du Château GAUBERT font a part belle à l’effet millésime. Ils se consomment jeunes, sur le fruit et la puissance contrôlée, ou plus âgés, sur l’évolution où leur structure devient fine et granuleuse.

                                                                                    "Vin de femmes"

allez-y ! simplicité et gentillesse caractérisent Mr Ménager et sa fille ! un vin au top ! (mon préféré sur tous ceux que j'ai pu goûter sous la même appellation)

                                                                                     "Fabien Berton"

quel vin! le 1982
"c'est rare d'avoir un vin de cet âge aussi bien conservé et qui garde autant de fraicheur. la couleur est tuilée et limpide. la bouche est ronde avec des tanins fins et soyeux.il dispose d'une belle longueur encore sur le fruit. c'est vraiment un superbe millésime et un très bon vin à boire maintenant. à ce prix-là, le plaisir est garanti pour tous les amateurs. j'ai vraiment aimé!!!!!"quel vin!

                                                                                     " Gregus (41) "